Наверное, многие производители товаров пищевого потребления уже знают, что существует государственная система, называющаяся ФГИС «Меркурий». Именно в ней всем участникам рынка животноводства надлежит оформлять ветеринарные сертификаты на свою продукцию, будь то ее производство, либо же просто перемещение, переход прав собственности.
Если вас интересует, нужно ли ветеринарное свидетельство на сыр, чтобы производить эту продукцию, ответ однозначно – да. Потому что ветеринарно-сопроводительные документы оформляются не только на животных, продукцию из мяса и рыбы, но и продукты, в составе которых есть ингредиенты животного происхождения, например молоко, сливки, яйца и так далее.
Итак, ветеринарные свидетельства оформляются в электронном виде в системе «Меркурий». Сыр, который относится к продуктам животного происхождения, также подлежит сертификации.
Есть отдельный перечень сертифицируемой продукции, в котором четко сказано, что сыр, как и творог, в каком бы то ни было виде, плавленом или твердом, обязательно требует оформления на него сертификата. Ветеринарное свидетельство на сыр – обязательное условие свободной торговли им на рынке пищевых продуктов.
Россельхознадзор, посредством программы «Меркурий», сыр контролирует, отслеживает перемещение отдельных его партий, выполняя важную миссию – проверки товара на соответствие всем нормам и на безопасность для потребителей.
Важно понимать, как необходимо оформлять правильно и своевременно ветеринарные свидетельства, чтобы не только быть социально ответственным производителем, но и элементарно избегать проблем с контролирующими органами. Оформлять ВСД, как и просматривать их, группировать, искать, гасить, проще всего с сервисами «Такском-Ветис». Эта линейка программных продуктов компании «Такском» была специально создана для производителей, которых «пугает» работа в «Меркурии». Выбрав онлайн-кабинет или мобильное приложение, производитель выберет удобный интерфейс и большое количество полезных функций. Есть у компании «Такском» и встроенный модуль 1с, благодаря которому с ФГИС «Меркурий» можно будет работать напрямую из учетной системы 1С 8.3.
и получайте новости первыми!