Правительство России скорректировало требования к маркировке мясных изделий, включая мясные субпродукты, а также порядок работы государственной системы мониторинга оборота этой продукции. Изменения утверждены постановлением от 18 августа 2026 года № 1017.
Переход на обязательную маркировку мясной продукции начался с 1 марта 2026 года и проходит поэтапно. Новые поправки уточняют состав сведений, которые могут включаться в код маркировки.
В частности, для товаров с переменным весом разрешено добавлять в средство идентификации специальную группу данных с информацией о массе конкретной единицы продукции. Она обозначается идентификатором применения AI = 3103, состоит из шести символов и содержит вес товара в килограммах.
Если такая группа включается в код маркировки, предшествующая ей группа данных должна завершаться специальным разделительным символом FNC1 (ASCII 29).
Отдельно урегулирована ситуация с естественной убылью веса. Если в процессе хранения или реализации масса мясной продукции уменьшается из-за усушки, её фактический вес может быть скорректирован. При этом сам код маркировки изменять не требуется.
