Что вы узнаете
Зачем маркировать сладости и кондитерские изделия
С 1 марта 2026 года в России стартовала обязательная маркировка сладостей и кондитерских изделий в ГИС МТ «Честный ЗНАК». Теперь производители, импортёры, оптовые поставщики и розничные продавцы обязаны наносить на продукцию специальные коды Data Matrix и передавать сведения обо всех операциях с товарами в государственную систему прослеживаемости.
Внедрение маркировки кондитерских изделий будет проходить поэтапно, чтобы дать бизнесу время на адаптацию производственных и учётных процессов. В этой статье разберём сроки, перечни товаров, требования к участникам оборота, штрафы за нарушения и ответим на самые частые вопросы.
По данным оператора системы «Честный ЗНАК», цифровая маркировка сладостей и кондитерских изделий позволяет отслеживать движение товаров на всех этапах поставки и сокращать объём контрафактной и нелегальной продукции. Проблемы с качеством, безопасностью и легальностью оборота кондитерских изделий в последние годы стали ключевыми причинами введения государственного контроля через систему маркировки.
Ключевые цели введения обязательной маркировки сладостей:
- Повышение прозрачности рынка. Каждая упаковка получает уникальный код, который фиксируется на всех этапах оборота.
- Борьба с контрафактом и нелегальным оборотом. Немаркированную продукцию невозможно легально продать.
- Защита прав потребителей. Покупатели могут проверить подлинность товара и узнать информацию о производителе.
- Увеличение собираемости налогов. Легализация оборота кондитерских изделий увеличивает поступления в бюджет.
Кто проверяет маркировку кондитерских изделий
Контроль за соблюдением правил осуществляют несколько ведомств:
- Роспотребнадзор — проверяет организации, торгующие маркированным товаром, проводит плановые и внеплановые проверки.
- ФНС России — контролирует передачу сведений о вводе и выводе товаров из оборота через онлайн-кассы и электронный документооборот.
- Минпромторг РФ — государственный регулятор и инициатор платформы «Честный ЗНАК».
Любой гражданин может проверить соответствие кондитерских изделий установленным нормам через мобильное приложение «Честный ЗНАК». Приложение использует камеру смартфона как считыватель Data Matrix кодов. Если информация в коде не соответствует действительности, пользователь может передать сведения в систему, после чего Роспотребнадзор проведёт проверку.
Этапы и даты введения маркировки сладостей
Внедрение обязательной маркировки проходит в несколько этапов.
- С 1 сентября 2025 года — обязательная регистрация в системе. Все участники оборота сладостей обязаны подать заявление на регистрацию в ГИС МТ «Честный ЗНАК». Участникам оборота необходимо полностью настроить к старту обязательной маркировки процессы по заказу кодов, их нанесению на товары с подачей отчёта о нанесении, оплате кодов и вводу в оборот.
- С 1 марта 2026 года — I этап маркировки для производителей и импортёров. Производители и импортёры начинают наносить коды маркировки на мучные и сахаристые кондитерские изделия:
- печенье;
- мармелад;
- зефир;
- пастила;
- восточные сладости;
- вафли;
- шоколадные, ореховые и прочие пасты.
- С 1 мая 2026 года — II этап маркировки. Обязательная маркировка распространяется на хлебобулочные изделия длительного хранения:
- круассаны;
- пирожные;
- рулеты;
- торты.
- С 1 июля 2026 года — III этап маркировки. Финальный этап затронет:
- шоколад и шоколадные изделия;
- карамель;
- драже;
- жевательную резинку.
- С 1 июля 2027 года — обязательная маркировка агрегации и передача сведений о выводе из оборота. С этой даты становится обязательной:
- маркировка товаров в групповых упаковках и наборах;
- передача в «Честный ЗНАК» сведений о розничной реализации через контрольно-кассовую технику (ККТ);
- партионный учёт: все участники оборота должны использовать электронный документооборот (ЭДО) при отгрузке и приёмке маркированной продукции.
- С 1 декабря 2028 года — поэкземплярный учёт. Становится обязательной передача в ГИС МТ сведений в поэкземплярном формате (полная прослеживаемость). Это означает передачу сведений о каждом коде:
- при переходе права собственности на продукцию через УПД;
- при выводе продукции из оборота по причинам, не связанным с розничной продажей.
Нормативные акты
- Постановление Правительства РФ от 31 мая 2025 г. № 818 «Об утверждении Правил маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку».
- Постановление Правительства РФ от 26 апреля 2019 г. № 515 «О системе маркировки товаров средствами идентификации и прослеживаемости движения товаров».
- Постановление Правительства РФ от 8 мая 2019 г. № 577 «Об утверждении размера платы за оказание услуг по предоставлению кодов маркировки».
Перечень сладостей и кондитерских изделий, подлежащих маркировке
Для определения необходимости маркировки бизнесу следует ориентироваться на коды ТН ВЭД и ОКПД2. В единой таблице ниже сгруппированы все категории товаров с указанием этапа введения обязательной маркировки.
| Этап введения | Коды ТН ВЭД | Наименование ТН ВЭД | Коды ОКПД2 | Наименование ОКПД2 |
|---|---|---|---|---|
| с 1 марта 2026 | 1704 (кроме жевательной резинки, белого шоколада, карамели и драже) | Сахаристые кондитерские изделия без какао (печенье, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли) | 10.82.23.140, 10.82.23.150, 10.82.23.160, 10.82.23.170, 10.82.23.180, 10.82.23.210, 10.82.23.220, 10.82.23.230, 10.82.23.250, 10.86.10 (кроме 10.86.10.200, 10.86.10.500, 10.86.10.600) | Изделия кондитерские сахаристые (печенье, вафли, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости) |
| с 1 марта 2026 | 1806 (кроме 1806 10, 1806 90 700 0) в части шоколадных, ореховых и иных паст | Шоколадные, ореховые и прочие пасты | 10.82.11.000, 10.82.22.190, 10.82.23.290, 10.86.10 (кроме 10.86.10.200, 10.86.10.500, 10.86.10.600) | Пасты шоколадные, ореховые и прочие |
| с 1 марта 2026 | 1905 (кроме 1905 10 000 0, 1905 40, 1905 90 100 0, 1905 90 550 0, 1905 90 900 0) | Мучные кондитерские изделия (кроме хлебобулочных со сроком годности до 30 суток) | 10.71.1, 10.72.1, 10.86.10 (кроме 10.86.10.200, 10.86.10.500, 10.86.10.600), 10.89.19.220 | Изделия мучные кондитерские, торты, пирожные, рулеты |
| с 1 марта 2026 | 2006 00, 2007, 2008, 2106 (кроме 2106 90 980 1 и 2106 90 980 2 в части жевательной резинки) | Фруктовые, ягодные, ореховые изделия (джемы, желе, засахаренные фрукты, орехи) | 01.11.94, 01.11.95, 10.39.22.110, 10.39.22.130, 10.82.24, 10.86.10 (кроме 10.86.10.200, 10.86.10.500, 10.86.10.600) | Продукты переработки фруктов, орехов, ягод |
| с 1 мая 2026 | 1905 90 300 0, 1905 90 600 0 | Хлебобулочные изделия (круассаны, пирожные, рулеты), торты | 10.71.1, 10.72.1, 10.86.10 (кроме 10.86.10.200, 10.86.10.500, 10.86.10.600) | Изделия хлебобулочные, торты, пирожные, рулеты длительного хранения |
| с 1 июля 2026 | 1704 (в части жевательной резинки, белого шоколада, карамели и драже) | Жевательная резинка, белый шоколад, карамель, драже | 10.82.23.110, 10.82.23.120, 10.82.23.130, 10.82.23.240, 10.82.23.290, 10.86.10 (кроме 10.86.10.200, 10.86.10.500, 10.86.10.600), 10.89.19.170 | Изделия кондитерские сахаристые (карамель, драже, жевательная резинка, белый шоколад) |
| с 1 июля 2026 | 1806 (кроме 1806 10, какао-порошка, шоколадных, ореховых и прочих паст) | Шоколад и изделия из шоколада (кроме паст и какао-порошка) | 01.11.94, 01.11.95, 10.39.22.110, 10.82.21.120, 10.82.22.110, 10.82.22.121, 10.82.22.122, 10.82.22.130, 10.82.22.140, 10.82.22.190, 10.82.23.120, 10.82.23.130, 10.82.23.240, 10.82.23.290, 10.82.24, 10.86.10 (кроме 10.86.10.200, 10.86.10.500, 10.86.10.600), 10.89.19.170 | Шоколад и шоколадные изделия, какао-порошок, пасты шоколадные |
| с 1 июля 2026 | 2106 90 980 1, 2106 90 980 2 (в части жевательной резинки) | Жевательная резинка | 10.89.19.170 | Жевательная резинка |
Штрафы за нарушения при маркировке сладостей
| Нарушение | Норма закона | Наказание |
|---|---|---|
| Оборот товаров без маркировки | Ст. 15.12 КоАП РФ | Для должностных лиц — штраф от 5 до 10 тыс. руб.; для юрлиц — от 50 до 300 тыс. руб. |
| Производство, покупка, хранение, перевозка в целях продажи, сбыт с поддельными кодами | Ст. 171.1 УК РФ | Штраф до 300 тыс. руб. (либо доход до 2 лет); лишение свободы до 3 лет со штрафом до 80 тыс., до 4 лет со штрафом до 100 тыс., до 6 лет со штрафом до 1 млн |
| Непредставление или неполное представление сведений, нарушение порядка и сроков передачи сведений | Ст. 15.12.1 КоАП РФ | Для ИП и должностных лиц — от 10 до 30 тыс. руб.; для юрлиц — от 300 до 600 тыс. руб. |
| Ввод в оборот товаров без разрешительной документации либо с неверными сведениями | Ст. 15.12 КоАП РФ | Для должностных лиц — штраф от 1 до 10 тыс. руб. или предупреждение; для юрлиц — от 50 до 100 тыс. руб. |
Исключения из правил маркировки
Законодательство предусматривает ряд исключений, когда код Data Matrix наносить не требуется:
- Хлебобулочные изделия со сроком годности не более 30 суток включительно.
- Товары весом до 20 граммов (включительно) — при этом вторичная потребительская упаковка (при её наличии) подлежит маркировке, если первичная упаковка не маркирована.
- Продукция, реализуемая на развес в рознице (маркируется только транспортный короб).
- Сладости, изготовленные непосредственно в магазинах или точках общепита.
- Специализированное и диетическое питание (БАДы, питание для беременных, спортивное питание, сухие смеси для питания детей раннего возраста), имеющее свидетельство о госрегистрации.
- Сладкие соусы весом до 30 граммов и объёмом до 25 миллилитров включительно.
- Товары, помещаемые под таможенные процедуры для вывоза за пределы ЕАЭС.
- Товары, приобретённые по сделке, сведения о которой составляют государственную тайну.
Состав кода цифровой маркировки сладостей
Каждый код имеет двухмерную кодировку Data Matrix для шифрования большого объёма данных.
Код идентификации Data Matrix для кондитерских изделий содержит:
- код товара (GTIN) — 14 знаков;
- индивидуальный серийный номер единицы товара — 13 знаков (включает идентификатор государства-члена ЕАЭС);
- ключ проверки — 4 знака;
- код проверки — 44 символа.
При создании транспортных упаковок генерируется код агрегации, который связывает все вложенные коды маркировки.
Стоимость кода маркировки
- Цена одного кода закреплена в Постановлении Правительства РФ от 08.05.2019 № 577 и составляет 61 копейку с учётом НДС.
Участники оборота маркированных сладостей
Что такое разрешительный режим
Суть разрешительного режима в том, что при сканировании кода Data Matrix касса отправляет запрос напрямую в систему «Честный ЗНАК», чтобы получить разрешение на реализацию товара. Если в системе нет запрета на продажу, код товара автоматически вносится в чек. Если товар продавать нельзя (отсутствует информация о товаре, истёк срок годности, товар запрещён к реализации), его продажа блокируется.
С 1 июля 2027 года разрешительный режим становится обязательным для розничной продажи сладостей и кондитерских изделий.
Мы предлагаем вам всё, что нужно розничным продавцам для работы с маркированной продукцией (перемаркировка остатков)
Нужна помощь с выбором? Подскажем подходящее решение — консультация бесплатно
Что требуется для работы с маркированными сладостями
| Инструмент | Производителю и импортёру | Опту и дистрибьюторам | Рознице |
|---|---|---|---|
| Электронная подпись | + | + | + |
| ЭДО | + | + | + |
| 2D-сканер штрих-кодов | + | + | + |
| Терминал сбора данных (ТСД) | + | + | — |
| Онлайн-касса со сканером | — | — | + |
| Кассовое ПО и товароучётная система | — | — | + |
| ОФД | — | — | + |
Как производителю маркировать кондитерские изделия
- Зарегистрироваться в системе «Честный ЗНАК».
- Описать товары в Национальном каталоге системы маркировки «Честный Знак».
- Произвести эмиссию кодов и заказать коды маркировки в ГИС МТ.
- Напечатать коды и нанести на продукцию.
- Ввести товары в оборот.
Маркировка под ключ
Услуга «Маркировка под ключ» от компании «Такском» включает полный комплекс работ для работы с системой «Честный ЗНАК»: выпуск электронной подписи (КЭЦП), регистрацию в системе, настройку электронного документооборота (ЭДО), подбор и подключение кассового или сканирующего оборудования, а также обучение сотрудников.
Дополнительно мы предлагаем услугу полного аутсорсинга маркировки: наши специалисты самостоятельно вносят ваши товары в Национальный каталог, заказывают коды маркировки в «Честном ЗНАКЕ», печатают этикетки с Data Matrix и сопровождают весь процесс.
Предложение «Такскома»
| Инструмент/действие | Кому из участников | Назначение | Продукт/программа «Такском» |
|---|---|---|---|
| Регистрация в «Честном ЗНАКЕ» | Всем | Обязательна для получения кодов маркировки и передачи сведений о товарообороте | Услуга удалённой или выездной подготовки рабочего места к обмену с «Честным ЗНАКом» |
| Электронная подпись | Всем | Для регистрации в «Честном ЗНАКе», подписи УПД и иных документов | Удостоверяющий центр «Такском» |
| Онлайн-касса с прошивкой для работы с маркировкой | Рознице | Обязательна для торговли маркированным товаром | Широкий ассортимент касс с эквайрингом и без, допоборудование, услуги регистрации и настройки |
| Услуги оператора фискальных данных | Рознице | Для передачи в ФНС России сведений о кассовых операциях | «Такском» — оператор фискальных данных |
| 2D-сканер штрих-кодов | Всем | Для распознавания кодов Data Matrix | Выгодное решение для розницы |
| Принтер для печати марок | Производителю | Для печати кодов Data Matrix | Практичная техника для любых нужд |
| Программа электронного документооборота | Всем | Для отправки/приёма товара и передачи сведений в «Честный ЗНАК» | «Такском-Файлер» с мобильным приложением |
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли маркировать кондитерские изделия, произведённые до 1 марта 2026 года?
Нет, остатки товара, произведённые до даты старта обязательной маркировки, маркировать не нужно. Их разрешено свободно продавать без кодов Data Matrix до окончания официального срока годности, установленного изготовителем. Наносить коды на такие остатки в добровольном порядке закон не требует.
Маркируются ли сладости, продаваемые на развес?
Нет, товары, которые расфасовывают и взвешивают непосредственно в магазинах перед продажей, освобождаются от маркировки.
Какое оборудование нужно для маркировки?
Для работы с маркировкой кондитерских изделий требуется 2D-сканер штрих-кодов. Производителям дополнительно нужны принтер для печати кодов Data Matrix и регистратор эмиссии. Рознице — онлайн-касса с прошивкой для работы с маркированным товаром.
Как проверить, подлежит ли мой товар маркировке?
Проверьте код ТН ВЭД и ОКПД2 вашего товара по перечням, указанным в постановлении № 818. Полный перечень товаров с кодами опубликован на официальном сайте «Честного ЗНАКА».
Какие штрафы грозят за отсутствие маркировки?
За оборот немаркированных сладостей и кондитерских изделий, подлежащих обязательной маркировке, предусмотрены административные штрафы: для должностных лиц — до 10 тыс. рублей, для юридических лиц — до 300 тыс. рублей с возможной конфискацией товара.
Когда нужно зарегистрироваться в «Честном ЗНАКЕ»?
Регистрация всех участников оборота сладостей и кондитерских изделий в системе «Честный ЗНАК» стала обязательной с 1 сентября 2025 года.
Распространяется ли маркировка на сладости для детского питания?
Обычные кондитерские изделия, которые позиционируются как детские (конфеты, печенье, вафли, зефир, мармелад, пряники и т.п.), подлежат обязательной маркировке на общих основаниях, установленных постановлением № 818. Исключение сделано только для специализированной пищевой продукции, не относящейся к сладостям: биологически активных добавок, продуктов диетического лечебного и профилактического питания, а также сухих смесей для питания детей раннего возраста — они освобождаются от маркировки при наличии свидетельства о государственной регистрации.
Требуется ли маркировать сладости при продаже на маркетплейсах?
Да, продажа через маркетплейсы не освобождает от обязанности маркировать товары и передавать сведения в «Честный ЗНАК». Это касается и производителей, и посредников. Кроме того, площадки могут блокировать карточки товаров без кодов и даже аккаунты продавцов при нарушениях.
Что такое агрегация и когда она становится обязательной?
Агрегация — это процесс объединения товаров в групповую упаковку или набор с сохранением информации о взаимосвязи кодов идентификации каждой вложенной единицы товара с кодом идентификации создаваемой групповой упаковки или набора. Агрегация становится обязательной с 1 июля 2027 года.
